{"id":1063,"date":"2026-08-23T06:37:55","date_gmt":"2026-08-23T06:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/?p=1063"},"modified":"2026-08-23T06:37:55","modified_gmt":"2026-08-23T06:37:55","slug":"sederhana-dan-lezat-resep-tempe-bacem-basah-yang-mudah-dibuat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/sederhana-dan-lezat-resep-tempe-bacem-basah-yang-mudah-dibuat\/","title":{"rendered":"Sederhana dan Lezat: Resep Tempe Bacem Basah yang Mudah Dibuat"},"content":{"rendered":"<h1>Sederhana dan Lezat: Resep Tempe Bacem Basah yang Mudah Dibuat<\/h1>\n<p>Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam dan salah satu makanan tradisional yang populer adalah tempe. Diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satu resep yang mudah dan lezat adalah Tempe Bacem Basah. Artikel ini akan membahas secara rinci tentang cara membuat tempe bacem basah yang tidak hanya sederhana tetapi juga menggugah selera.<\/p>\n<h2>Apa Itu Tempe Bacem Basah?<\/h2>\n<p>Tempe Bacem Basah adalah salah satu varian olahan tempe yang dimasak dengan bumbu bacem hingga menghasilkan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Teknik &#8220;bacem&#8221; sendiri berasal dari daerah Jawa, yang berarti mengawetkan atau mematangkan bahan makanan dengan cara merebusnya dalam bumbu khas.<\/p>\n<h2>Manfaat Tempe<\/h2>\n<p>Sebelum kita masuk ke resep, mari kita lihat sekilas manfaat kesehatan dari tempe:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sumber Protein:<\/strong> Tempe sangat kaya akan protein nabati, menjadikannya pilihan ideal untuk vegetarian dan vegan.<\/li>\n<li><strong>Probiotik Alami:<\/strong> Fermentasi pada tempe memperkaya kandungan probiotiknya, baik untuk kesehatan pencernaan.<\/li>\n<li><strong>Kaya Nutrisi:<\/strong> Mengandung serat, vitamin B, zat besi, dan kalsium, tempe termasuk makanan yang bisa disebut sebagai superfood.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bahan yang Dibutuhkan<\/h2>\n<p>Untuk membuat Tempe Bacem Basah, Anda memerlukan beberapa bahan sederhana yang mudah didapatkan:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>tempe &#8211;<\/strong> 500 gram, potong sesuai selera.<\/li>\n<li><strong>Air Kelapa &#8211;<\/strong> 500 ml, untuk rasa autentik.<\/li>\n<li><strong>Bawang merah &#8211;<\/strong> 5 siung, haluskan.<\/li>\n<li><strong>Bawang putih &#8211;<\/strong> 3 siung, haluskan.<\/li>\n<li><strong>Ketumbar Bubuk &#8211;<\/strong> 1 sendok teh.<\/li>\n<li><strong>Gula Jawa &#8211;<\/strong> 50 gram, sisir halus.<\/li>\n<li><strong>Daun Salam &#8211;<\/strong> 3 lembar.<\/li>\n<li><strong>Lengkuas &#8211;<\/strong> 2 cm, memarkan.<\/li>\n<li><strong>Kecap Manis &#8211;<\/strong> 2 sendok makan.<\/li>\n<li><strong>Garam &#8211;<\/strong> 1 sendok teh.<\/li>\n<li><strong>Air Asam Jawa &#8211;<\/strong> 2 sendok makan.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Cara Membuat Tempe Bacem Basah<\/h2>\n<p>Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat Tempe Bacem Basah yang lezat dan gurih:<\/p>\n<h3>Langkah 1: Persiapan Bumbu<\/h3>\n<ol>\n<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Ini akan menjadi bumbu dasar Anda.<\/li>\n<li>Campur bumbu yang dihaluskan dengan gula jawa yang sudah disisir, garam, dan air asam jawa.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 2: Merebus Tempe<\/h3>\n<ol>\n<li>Panaskan wajan dan tambahkan air kelapa ke dalamnya.<\/li>\n<li>Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam panci, aduk rata.<\/li>\n<li>Masukkan tempe, daun salam, lengkuas, dan kecap manis.<\/li>\n<li>Rebus dengan api kecil hingga kuah mengental dan meresap ke dalam tempe, biasanya sekitar 1 jam.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 3: Solusi<\/h3>\n<ul>\n<li>Setelah tempe matang, angkat dan tiriskan.<\/li>\n<li>Anda dapat menyajikannya langsung atau menggorengnya sebentar untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tips Memasak Tempe Bacem Basah<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Gunakan Air Kelapa:<\/strong> Ini adalah rahasia rasa autentik tempe bacem, memberikan kemanisan alami dan aroma yang khas.<\/li>\n<li><strong>Jangan Terburu-buru:<\/strong> Memasak tempe dengan api kecil dalam waktu lama akan memastikan bumbu meresap sempurna dan tekstur tempe lebih lembut.<\/li>\n<li><strong>Variasikan Bumbu:<\/strong> Anda bisa menambahkan irisan cabai untuk sensasi pedas jika Anda menyukainya.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kesimpulan<\/h2>\n<p>Resep Tempe Bacem Basah adalah pilihan sempurna bagi Anda yang ingin menikmati hidangan tradisional Indonesia yang sederhana namun memikat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapapun bisa membuatnya di rumah. Selain itu, kandungan gizi tempe membuat hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan rasakan nikmatnya Tempe Bacem Basah di setiap gigitan!<\/p>\n<h2>FAQs tentang Tempe Bacem Basah<\/h2>\n<h3>Q: Apakah bisa menggunakan air biasa jika tidak ada air kelapa?<\/h3>\n<p>A: Ya, Anda bisa menggunakan air biasa, meskipun hasil akhirnya mungkin sedikit berbeda dalam hal kekayaan dan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sederhana dan Lezat: Resep Tempe Bacem Basah yang Mudah Dibuat Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam dan salah satu makanan tradisional yang populer adalah tempe. Diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satu resep yang &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[593],"class_list":["post-1063","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-tempe-bacem-basah-sederhana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1063"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1065,"href":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1063\/revisions\/1065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamgeprekmaseko.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}